송도국제와인스쿨 제4기, 입학식 이야기
제4기 원우들의 새로운 도전을 응원합니다!
송도국제와인스쿨 제4기 원우님들!
입학을 진심으로 축하 드립니다.
그리고, 진심으로 환영합니다.
앞으로 4개월 교육 과정이,
단순히 와인에 대한 지식만을
배우는 것이 아니라 다양한 역사와 문화를 담은,
와인을 통해 사람들간의 소통을 이끌어 내는
깊이 있는 와인 문화를 경험하는
소중한 시간이 되기를 바랍니다.
“ Drinking good wine with good food
in good company is one of life’s
most civilized pleasures.
좋은 사람들과 함께
좋은 음식을 즐기며,
와인을 마시는 것은
인생의 가장 품위있는
즐거움 중의 하나이다 ”
( 마이클 브로드벤트/ 와인평론가·와인경매사 )
4기 원우들의 새로운 도전을 응원하고 축하하는
2명의 테너로 구성된 성악공연을 시작으로,
송도국제와인스쿨 제4기 입학식이 진행됐다.
축하공연이 끝나고,
4기 입학식을 축하해 주기 위해 참석한
각 기수 회장님들과 사무국장, 그리고
후배 원우들을 축하하기 위해 달려 온,
먼저 수료를 마친 선배 원우들 소개와 함께
송도국제와인스쿨 이효상 이사장의
새로운 시작을 축하하는 환영사.
『새로운 만남을 시작하는 4기 원우님들의 입학을 환영하며,
송도국제와인스쿨과 함께 하는 앞으로의 시간들이
원우들께 행복했던 곳으로 기억되기를 바랍니다 ~ 중략 / 환영사 中 』
그리고, 제1기 민창기 회장, 제2기 사무국장
제3기 김재형 회장의 축사가 이어 졌다.
다음은 문재신 원장의
4기 교육과정과 교수진 소개가 이어졌다.
교육 초반에는 와인에 대한 기본과정인 테이블 매너,
와인의 역사, 테이스팅 기법, 다양한 포도 품종,
빈티지 챠트 활용법 등을 배우면서
와인을 이해하는 과정으로 진행되며,
차수가 진행될수록 조금 깊이 있는
와인 양조나 와인숙성 과정,
프랑스 보르도·부르고뉴 와인에 대한 정보와
구세계와 신세계 와인에 대한 전반적인 이해,
기포의 향연 샴페인의 세계뿐만 아니라,
영화로 만나는 와인의 세계와 같은
재미있는 인문학 강의도 이어져
와인을 알아가는 풍성한 교육과정으로
초보입문자부터 중급과정까지 알차게 준비되어 있다.
각 분야별로 최고의 교수진 소개까지 이어지고.
다음은 오늘의 하이라이트!
입학식의 주인공,
4기원우들의 소개 시간이 이어졌다.
원우들 한 명 한 명 자신이 하는 일을
소개하고 어필하는 시간을 가졌다.
원우들 소개가 끝나고,
새로운 만남을 축하하는 케이크 커팅과
원우들의 단체 기념사진 촬영을 끝으로 공식행사를 마치고.
3부 만찬의 시간은
학교에서 정성스럽게 준비한 한식,
맛있는 저녁과 함께
프랑스(랑그독) '카베르네쇼비뇽' 과 '메를로' 품종
레드 와인 시음을 하며,
원우들은 즐거운 대화의 시간을 가졌다.
그리고, 자리를 옮겨 이어진 3교시 친교의 시간!
원우들은 술 한잔을 부딪히며
서로에게 다가가는
행복한 만남의 시간은 늦은 시간까지 이어 졌다.
4기 원우들이 아름답게 만들어 갈
앞으로의 시간들이 기대된다.
4기 원우님들~ !
매주 수요일 저녁시간은 꼭 비워두세요.
멋진 강의와 함께 다양한 나라의 와인을 시음하며
와인의 매력에 흠뻑 빠져 보시기를 바랍니다.
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